たっぷりの蒸気をまとって、蒸しケーキが鍋から出てまいりました!本日は、金柑とりんごの組み合わせ。甘酸っぱさとさわやかな風味が生地にしっとりとなじんでます。トッピングのひよこ豆も、ホクホクとした食感でいいアクセントです。(M)
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