さくらんぼの葉を塩漬けにしてみたら、あのかぐわしい桜餅の香りが! 塩漬けにすることで、クマリンという芳香成分がが強く出てくるのだとか。フッフッフ、この塩漬けがあれば、いつだって桜餅が作れますね。ということで、黒米入りのご飯を半付きにして、お…
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