今日、口開けしたお味噌、かなり色が濃いでしょ？ フッフッフ、それもそのはず、３年ものですから！じっくり寝かせようと、余分に作っておいたものなんですが、お味噌のストックがなくなったので、いよいよ出番です。 同じ米味噌ですが、１年ものと比べると…
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