豆乳プリン、よもぎプリン、びわのコンポート、ブルーベリーを盛り合わせてまかないおやつ。シロップの代わりに、果実酒をかけてみたところ、さっぱりしてとてもおいしい！プリンの果実酒かけっていいかも！と、メニューのアイデアが出ました。（Ｍ）

玄米をしかける時、「1,176…」と言いながら水を入れて計ってみると、なんとジャスト！ 1ｇの狂いもない！興奮して妹に、「ちょっとスゴくない!? こんなん初めてなんやけど！」と言うと、「ああ、たまにあるわ〜。粉とかピッタリやと、もうこれを作るってこと…

ランチ営業をお休みさせていただいて、クーラーの取り替え工事を敢行！エアコンはオープン以来、14年間使い続けてきたものですが、春頃からエラー表示が点滅。でもま、動かないワケじゃないし、結構効いてるし、と悠長に構えてたらこの暑さでついにダウン！…

記録的な大雨でしたが、お店ではダクトから水漏れがあったぐらいで済み、8日から変わりなく営業させていただきました。被害に遭われた方々には、心からお見舞い申し上げます。 こうした自然災害のたび、あらためて普段の生活のありがたさを痛感するし、自然…

パソコン中、息抜きにちょっとだけ…と、椎名林檎さんのライブを見るのがここ最近の楽しみ。 息抜きを超えてガッツリ見てしまうこともしばしばなんですが、旅番組に出演なんて、これは絶対見逃せない！ 西加奈子さんもご一緒なので、楽しみ倍増です！（Ｍ）

うれしい。とんでもなく！こちら、高砂にあるファーマーズレストラン・イヌイットのマスター。TAISHOUの愛称で、みなさんに親しまれてます。 →ホームページはこちらうちのMOMONGA通信を毎月送らせてもらっているのですが、TAISHOUが手にしているのは「イヌイ…

揺れで目が覚め、布団の中だったので、余計揺れがダイレクトに感じられました。お店に行く準備をして外に出ると、お隣さんがいたので「コワかったですね～」と声を掛け合う。２階のタンスから、洋服や帽子が落ちてきたそうで、そんなに揺れたのか～と驚く。…

１ヶ月ほど前に私が落として、昨日は妹も落としてしまい、ここ最近で２つもキッチンタイマーをパーにしてしまいました。「…レンジフードに貼るの、やめた方がいいかもね」「この高い場所がキケンやわ」。 さて、どうする？と相談していたところ、妹が「裏に…

妹が朝、お店に入ってくるなり「さっき、そこで誰見たと思う？」。お客さんかと思い、◯◯さん？と言うと、「ブーッ」。ウ～ム、ヒントもないし難しい…。「じゃあ、言います」。どうぞ、どうぞ。「ぶんちんさん」。…桂？ 「そう！」。え～、すごい、２回目やん…

メニュー表を作り直しているので、合わせて写真も新しく。バタバタしながらも、お店のオープン前に何とか全部撮れてホッ。妹と「まだお店やってないのに、ひと仕事した気分やなぁ～」と言い合う。さあ、あとはレイアウト作業だ。ちょっとずつでも進めていこ…

今日、口開けしたお味噌、かなり色が濃いでしょ？ フッフッフ、それもそのはず、３年ものですから！じっくり寝かせようと、余分に作っておいたものなんですが、お味噌のストックがなくなったので、いよいよ出番です。 同じ米味噌ですが、１年ものと比べると…

懐かしいお客さんから、うれしいお便りが届きました。「実は私も毎月新聞を発行しておりまして。よかったら、MOMONGAさんの通信と交換しませんか？」。キャ～、もちろん、喜んで！佐賀県にて、二人の男の子のお母さんとして、毎日フル回転の日々を送っておら…

陽気のいい日が続いてますね。お店も上部の窓を開けていると、風が通ってとても気持ちがいい。そして、一日中ずっと開けっ放しでもいいという開放感に酔いしれています！というのは、窓の外は駐車場になっていて、そこにお隣のバーの室外機が２台あったんで…

今日は珍しいことに、食事よりカフェのご利用が多かった１日でした。開店当初からのお客さんが娘さんといらしてくれて、「もう14歳になりました」とお聞きしてビックリ。当時お腹にいた赤ちゃんが、隣にいる娘さんで、いや～、こんなに大きくなって…と、親戚…