ここ数日、まとめ買いしてくださるお客さんが多く、クッキーが引っ張りだこ。作る方にも気合いが入って、どんどん新しい組み合わせを並べてます。最近は、手で平たく伸ばした形がお気に入り。より香ばしい食感が出て、歯ごたえが増します。今日作ったのは、…

今日焼いたクッキーは、どちらも新作！まずはこちら、全粒粉＆ココナッツカカオです。どうです、このこんがりとした焼き色！ 見るからにおいしそうでしょ。石臼挽きの全粒粉のうまみに、ココナッツの甘み、カカオニブのカリッとした食感が交互に訪れ、口の中…

クッキーのご注文をいただきました。集まりの場でみなさんと召し上がるということで、種類はお任せ。う〜ん、こういうリクエスト、腕が鳴ります！形は食べやすい一口サイズ。４種の味をご用意しました。定番のＭＩＳＯ、チョコ風味のココナッツ＆キャロブミ…

ただいまのクッキーのラインナップ。 最近、一口サイズのクッキーも好評なので、丸型と２種類用意しています。同じフレーバーでも、形が違うと食感が異なってまた新鮮です。 「どれにしようか迷うな～」という方には、こちらがオススメ！ ２種類のクッキーを…

形作って、いざ、オーブンへ。…ちょぉっと、待った！ その色、写真に撮らせて！「かわいいやろ？ クランベリーの新作クッキー」。 オーブンから出てきたら、ピンク色がほんのりと落ち着きました。甘酸っぱいクランベリーと、風味のよいオリーブオイルの組み…

ゴールデンウィーク、みなさん楽しまれてますか？いよいよ明日最終日ですが、MOMONGAは通常通り営業しております。ランチ、カフェ、夜ごはん、お買い物…どのシーンにも対応しますよ！通し営業なので、お時間気にせず、ブラリとお立ち寄り下さいませ。 連休中…

全粒粉と柿粉入りクッキー。サックリした食感です。 こちらが、柿の皮を粉にした物。びっくりするぐらい甘いんです。こうゆうの作るって尊敬するなー。 こちらは香ばしく炒った白ごまとココナッツが良い相性、少しフェンネルシードが香る、おっNEWなクッキー…