スーパーフード入り

プチプチした食感がおいしいチアシード。栄養たっぷりの、南米生まれの植物の種子です。
水で戻すと、プルプルとしたゼリー状になるのですが、ケーキに使ったり、サラダに使ったりすると、いいアクセントになります。今日は金柑と合わせて蒸しケーキに。



しっとり、もっちりとした食感で、いつまでもモグモグと味わっていたいケーキです。（Ｍ）