風味ゆたか

そろそろ梅のシーズン。梅干し、梅酒、ジュースなど、手づくりするのが楽しみですね。先日、出始めの小さい青梅をみかけたので、思わず一袋。塩漬けすると、すぐに梅酢が上がってきたので、ひと安心です。

さて、こちらは去年仕込んだ自家製梅酒。じっくり寝かせて、飲み頃を迎えました！
さわやかなレモンの風味と、甘い香りのバニラビーンズが加わり、奥行きのあるおいしさです。ぜひお試し下さい。（Ｍ）