春の味覚いろいろ

淡路の洲本から届いた、旬の野菜セット。
自然農に励まれている森本さんの畑から直送、オマケで大きな筍が入っていたもんだから、妹と二人ガッツポース！　今年初めてだったもので。
ということで、含め煮にして本日のプレートに登場です。

　●茶レンズ豆とオートミールのお焼き
　●筍の含め煮
　●梅ごぼうの黒胡麻和え
　●ルッコラ、トレビス、水菜のおひたし
　●お漬け物（スイスチャード／白皮栗かぼちゃ／キャベツ）

森本さんの野菜は、すこやかでやさしい味わい。お客さんにも好評でうれしい限りでした。（Ｍ）