いったん涼しくなったからか、今日の暑さの戻りは体に応えますね。色とりどりの玄米プレートで、元気をチャージしてもらえたらと思います！本日のお惣菜は、 ●全粒粉車麩と糸ワカメと玉ねぎのピリ辛和え ●寒干し大根と油揚げの煮物 ●トマト寒天／モロヘイヤ…

幾分しのぎやすくなった気がするものの、まだまだ暑さが堪えますね。こんな時は、旬の夏野菜をたっぷりとって水分補給！ ほどよく体の熱を取ってくれて、すっきりとしますよ。 ＜本日の玄米プレート＞ ●寒干し大根のトマト煮 ●キクラゲ・高野豆腐・オクラの…

暑くて食欲がないなぁ…という方や、夏バテ気味の方、さっぱりと食べられるお寿司はいかが？お酢の酸味が食欲を刺激して、パクパク、あらおいしい！ 寒干し大根と油揚げの醤油煮、ひじき、きゅうりを巻いた、MOMONGA特製海苔巻きをご用意します。明後日の土曜…

体にたまった熱をうまく逃がしてくれる、水分たっぷりの夏野菜。その季節にできるものは、体に必要なものを含んでいて、食べることで体を整えることができるなんて、うまいことできてるなぁとつくづく思います。本日のメニューは、 ●すき昆布と高野豆腐の胡…

まずはオーソドックスに、真上からパシャ～ッ！ 次、クロスを替えてみましょか。オッ、いい感じ。 ななめバージョンもパシャ～ッ！ テイクアウト用の商品撮影をしてました。 もうええっちゅうほど撮ったので、満足、満足。 お腹が空いたところで、撮影したお…

予約や営業の問い合わせの電話が多いなぁと思っていたら、そっか、３連休の初日なんですね！ うっかりしてました。 普段は常連さんが多いけれど、連休中は初めてのお客さんの割合が増えるので、新鮮な感じです。 暑いので、今日は野菜と大豆の冷製煮。トマト…

太陽がまぶしく、夏野菜もグングン勢いを増してくる季節ですね。そのパワーをお店にも投入！ 毎日暑いですが、水分を飲み物で補給するだけではなく、食事で補給できたらいいなと思います。食事で体が整うなら、余計なことをしなくていいから、結果ラクではな…

新メニューの「赤レンズ豆のカレー」が好評です。 じゃが芋のようなホクホクとした食感の赤レンズ豆がたっぷり。やさしい味わいなので、子どもさんにもおすすめです。 テイクアウトもできますので、お家や職場でもぜひ！（Ｍ）

ズッキーニがおいしい季節ですね。最近よくお出ししているのが、網焼きズッキーニ。こんがりと色づくまで、弱火でじっくり焼くと、程よく水分が抜けて干し野菜みたいな食感になります。で、アツアツのところに、塩をパラリとふるだけ。なんですが、これがめ…

最近、お皿に葉物を敷いているのですが、今日はツワブキを使ってみました。ご近所さんからいただいたものですが、ツヤのある葉が青々としてとてもキレイ。お庭のあちこちに植えられていて、「葉っぱも食べられるし、冬の花もキレイですよ」とオススメの植物…

さあ、いよいよゴールデンウィーク！ 岡本も人出が多く、いつもより賑やかです。MOMONGAは、4/30（月）・5/1（火）は定休日、 5/2（水）～6（日）は通常営業しております。みなさまのお越しをお待ちしております！さて、今日は外に出なけりゃもったいないぐ…

淡路の洲本から届いた、旬の野菜セット。自然農に励まれている森本さんの畑から直送、オマケで大きな筍が入っていたもんだから、妹と二人ガッツポース！ 今年初めてだったもので。ということで、含め煮にして本日のプレートに登場です。 ●茶レンズ豆とオート…

春の日差しがポカポカ。のせいか、近頃ご新規さんがいらっしゃることが増えて、嬉しい限り。初めての方には、玄米プレートがおすすめです！本日のメニューは、 ●茶レンズ豆と玉ねぎのファラフェル ●金時人参のふき味噌のせ ●生芋こんにゃくのおかか和え ●菜…

春休みとあって、親子連れのお客さんが多く、新鮮な感じです。今日の玄米プレートは、 ●ひよこ豆のお焼き（玉ねぎタルタルソースがけ） ●里芋の黒ごま和え ●菜の花のおひたし ●寒干し大根の醤油煮 ●黒いちじくの紫蘇巻き ●自家製ぬか漬けでした。ひよこ豆の…