ご近所さんから紫陽花を分けていただきました。ガクアジサイという品種だそうで、中心の花の周りを彩る花が額縁のように見えることから、名付けられたもの。よく見かけるこんもりとした紫陽花とは違って、繊細な感じです。で、早速、本で見かけた夏至の日の…

最近、ケーキによく使っているチアシード。ケーキは蒸して作っているので、もっちり＆しっとり食感が特長ですが、チアシードを入れることで、さらに弾力がアップ！今日は桃のコンポートとの組み合わせです。ジューシーな桃が生地にしっとりとなじんで、たま…